肉じゃが。

先週のＴＯＫＩＯの番組【5ＬＤＫ】に、瑛太サンと榮倉奈々サンがゲストで出ていて、番組の後半で榮倉サンが【榮倉家の肉じゃが】なるものを作っていました。
普通だったら、肉、ジャガイモ、ニンジン、絹さや、しらたき、玉葱で鍋で煮込みますが、榮倉家の肉じゃがは違くて、材料は、にんにく、豚肉、ジャガイモ、ニラ、甘口醤油【鹿児島産らしい…】でフライパンで作るんです。
作り方は至って簡単　後日、早速作ってみました～

1. ジャガイモを固ゆでしておく。
2. フライパンでにんにくを香りがたつまで炒める（油を入れないので、焦げないように注意）
3. 豚肉を炒める。
4. 固ゆでしたジャガイモを入れて炒める。
5. 酒orみりん大さじ1　甘口醤油大さじ2（普通の醤油でも可能）砂糖大さじ3くらい
6. ジャガイモが柔らかく、味が染み込むまで弱火で炒める。

　 7.ジャガイモが柔らかくなったら、ニラを入れてしんなりする程度で火を止め、出来上が　り。

ジャガイモとニラの相性が意外とよくて、とっても美味しかったです　　料理のレパートリーが1つ増えました～　甘口醤油だったらもっと美味しいのかな。
写真を撮り忘れてしまったので、また作ったら写真をＵＰしま～す

今日は、【おいら】に家の階段に手すりを付けてもらいました。私達は手すりなしでもいいんですが、たまに来る実母はリウマチで足が悪く階段の上り下りがタイヘンということと、友人、知人のオコチャマが来たとき危険だな～っと思いまして。
大工さん（？）以上にすんごい出来栄えで、不器用な私は【おいら】を尊敬しちゃいました　恥ずかしながら、お裁縫も【おいら】にやってもらっちゃうんです・笑。たぶん【おいら】に勝てる事って無いんじゃないかな～っ　ボケだったら勝つと思うんだけど　　
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我が家の車Kei。このたび（って言っても、先月ですが^^；）模様替えしました～以前はＮＡＳＣＡＲカラーでしたが、今回は私の大好きな【ＢＯＮ　ＪＯＶＩ】カラーです　
詳細はコチラ。　通勤で使ってますが、駐車するときは、なるべく目立たないよ～～に奥のほうへ止めるようにしてます
ＢＧＭはもちろんＢＯＮ　ＪＯＶＩサイコーです

ここのところ、猫達の写真を撮っておらず…　みな元気です　毎日あげているご飯に飽きたのか分からないんですけど、チョット食べただけで、違うものをくれと催促してきます　（キライなものや、食べたくないものがあると砂を掛ける仕草をするんです）仕方ないので、買い置きしてある別のご飯と混ぜ混ぜ…。ムシャムシャ食べ満足し、日向ぼっこして寝に入ります　そして、私はその可愛い寝顔を見ながら仕事へ